Vibrio sp. SN184由来のキチンオリゴ糖デアセチラーゼの遺伝子クローニング，リコンビナント酵素生産，およびその精製と諸性質調査 by 坂本, 裕輔, 久野, 恵理子, 富山, 歩美, 平野, 貴子, 久間木, 寧子, 田中, 明奈, 神田, 裕士, 古屋, 憲一, 袴田, 航, 奥, 忠武, 西尾, 俊幸

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