食品照射の海外動向 by 久米, 民和, 等々力, 節子

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(1)食品照射とは—技術の概要及び評価と研究開発の歴史 by 等々力, 節子

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今なぜ食品照射か？　連載を始めるにあたって by 等々力, 節子

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玄米試料を用いた放射能測定の技能試験 by 海野, 泰裕, 柚木, 彰, 三浦, 勉, 濱松, 潮香, 八戸, 真弓, 等々力, 節子

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放射性セシウム分析用玄米粒認証標準物質の調製方法と保存方法の開発 by 八戸, 真弓, 等々力, 節子, 海野, 泰裕, 三浦, 勉, 柚木, 彰, 濱松, 潮香

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国家標準にトレーサブルな放射性セシウム分析用玄米認証標準物質の開発 by 三浦, 勉, 柚木, 彰, 海野, 泰裕, 濱松, 潮香, 八戸, 真弓, 等々力, 節子

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フキ (Petasites japonicus) の葉柄および花穂の調理によるピロリジジンアルカロイド類含有量の変化 by 竹中, 真紀子, 木村, 俊之, 三宅, 紀子, 等々力, 節子, 漆山, 哲生

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照射害虫のESR信号 by 鵜飼, 光子, 亀谷, 宏美, 今村, 太郎, 宮ノ下, 明大, 等々力, 節子, 下山, 雄平

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非照射香辛料に混合した照射香辛料の熱ルミネセンス法による検知 by 後藤, 典子, 山崎, 正夫, 関口, 正之, 等々力, 節子, 宮原, 誠

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世界における食品照射の処理量と経済規模 by 久米, 民和, 古田, 雅一, 等々力, 節子, 上野山, 直樹, 小林, 泰彦

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Quantity and Economic Scale of Food Irradiation in the World by KUME, Tamikazu, FURUTA, Masakazu, TODORIKI, Setsuko, UENOYAMA, Naoki, KOBAYASHI, Yasuhiko

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Trans isomerization of unsaturated fatty acids in bovine liver sterilised by gamma-irradiation at low temperature by Tsuzuki, Wakako, Komba, Shiro, Todoriki, Setsuko

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Efficacy of low energy electron beam on microbial decontamination of spices by Gryczka, Urszula, Kameya, Hiromi, Kimura, Keitarou, Todoriki, Setsuko, Migdał, Wojciech, Bułka, Sylwester

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Inactivation of Escherichia coli O157 and Salmonella Enteritidis in raw beef liver by gamma irradiation by Kawasaki, Susumu, Saito, Mie, Mochida, Mari, Noviyanti, Fia, Seito, Hajime, Todoriki, Setsuko

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照射食品の検知法 by 等々力, 節子

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γ線照射による脂肪酸過酸化物の分解に対する抗酸化剤の抑制効果 by アラム, モハメッド・コルシェド, 等々力, 節子, 多田, 幹郎, チョウドハリー, ナイユーム, 馬場, 直道

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天然食品着色料の放射線殺菌に関する研究: ビートレッドの機能特性に及ぼすγ線および電子線照射の影響 by 東村, 豊, 等々力, 節子, 多田, 幹郎

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Detection of Irradiated Spice in Blend of Irradiated and Un-Irradiated Spices Using Thermoluminescence Method by GOTO, Michiko, YAMAZAKI, Masao, SEKIGUCHI, Masayuki, TODORIKI, Setsuko, MIYAHARA, Makoto

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