固定化β-fructofuranosidaseを用いた4G-β-D-galactosylsucrose(ラクトスクロース)の連続生産 by 三國, 克彦, 汪, 瓊, 藤田, 孝輝, 原, 耕三, 吉田, 収作, 橋本, 仁

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Arthrobacter属由来のβ-フルクトフラノシダーゼの糖転移反応によるヒロドキノンとエピカテキンの配糖化反応 by 中野, 博文, 濱保, 健一, 中川, 要, 田畑, 明徳, 藤田, 孝輝, 原, 耕三, 木曽, 太郎, 村上, 洋, 北畑, 寿美雄

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α-ガラクトシル基を含むオリゴ糖の合成とその機能 by 橋本, 博之, 山下, 亜希子, 藤田, 孝輝, 岡田, 正通, 森, 茂治, 園山, 慶, 北畑, 寿美雄

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Aspergillus niger APC-9319株のα-ガラクトシダーゼによるα-結合ガラクトオリゴ糖 (α-GOS) の製造とその諸性質 by 山下, 亜希子, 橋本, 博之, 北畑, 寿美雄, 菊地, 恵理子, 藤田, 孝輝, 岡田, 正通, 水谷, 安津司, 森, 茂治, 天野, 良彦, 神田, 鷹久

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Arthrobacter sp.K-1株由来のβ-フルクトフラノシダーゼ遺伝子のクローニングと大腸菌における発現 by 伊藤, 哲也, 藤田, 孝輝, 原, 耕三, 殿塚, 隆史, 坂野, 好幸

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α-ガラクトシダーゼの転移反応によるアリルα-ガラクトビオシドの合成 by 山下, 亜希子, 橋本, 博之, 北畑, 寿美雄, 中西, 勝義, 藤田, 孝輝, 岡田, 正通, 森, 茂治, 天野, 良彦, 神田, 鷹久

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りゾチームによるN-Acetylglucosaminyl Maltosyl-Cyclodextrinの合成 by 濱保, 健一, 藤田, 孝輝, 原, 耕三, 橋本, 仁, 谷本, 敏子, 小泉, 京子, 中野, 博文, 北畑, 寿美雄

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乳果オリゴ糖の生産技術の開発と特定保健用食品を中心とする用途開発 by 荒川, 勝隆, 青山, 葉子, 池田, 宏, 三國, 克彦, 藤田, 孝輝, 原, 耕三

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Transglycosylation of hydroquinone and epicatechin by beta-fructofuranosidase from Arthrobacter sp by Nakano, H. (Osaka-shi. Technical Research Inst. (Japan)), Hamayasu, K, Nakagawa, K, Tabata, A, Fujita, K, Hara, K, Kiso, T, Murakami, H, Kitahata, S

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ヘデロ分岐シグロデキストリンの合成とその性質 by 濱保, 健一, 原, 浩司, 藤田, 孝輝, 橋本, 仁, 松田, 一葉, 岡田, 安代, 谷本, 敏子, 小泉, 京子, 中野, 博文, 北畑, 寿美雄

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Synthesis of N-acetylglucosaminyl-maltosyl-cyclodextrin by lysozyme by Hamayasu, K. (Bio Research Corp. of Yokohama (Japan)), Fujita, K, Hara, K, Hashimoto, H, Tanimoto, T, Koizumi, K, Nakano, H, Kitahata, S

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