Search Results - Alba-Jiménez, Jimena E

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    Edible Leafy Plants from Mexico as Sources of Antioxidant Compounds, and Their Nutritional, Nutraceutical and Antimicrobial Potential: A Review

    Edible Leafy Plants from Mexico as Sources of Antioxidant Compounds, and Their Nutritional, Nutraceutical and Antimicrobial Potential: A Review by Mateos-Maces, Lourdes, Chávez-Servia, José Luis, Vera-Guzmán, Araceli Minerva, Aquino-Bolaños, Elia Nora, Alba-Jiménez, Jimena E, Villagómez-González, Bethsabe Belem

    Published in Antioxidants
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    Divergencias fenotípicas y variación entre acervos genéticos de tomate (Solanum lycopersicum L.) con base en heterogeneidad y ambiente

    Divergencias fenotípicas y variación entre acervos genéticos de tomate (Solanum lycopersicum L.) con base en heterogeneidad y ambiente by Guerrero-Ortiz, Cristal A., Carrillo-Rodríguez, José C., Chávez-Servia, José L., Vera-Guzmán, Aracely M., Enríquez-del Valle, José R., Aquino-Bolaños, Elia N., Alba Jiménez, Jimena E., Villegas-Aparicio, Yuri

    Published in Bioagro
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    Betalaínas, polifenoles y actividad antioxidante en tuna roja mínimamente procesada, almacenada en atmósferas controladas

    Betalaínas, polifenoles y actividad antioxidante en tuna roja mínimamente procesada, almacenada en atmósferas controladas by ALBA-JIMÉNEZ, JIMENA ESTHER, CHÁVEZ-SERVIA, JOSÉ LUIS, VERDALET-GUZMÁN, IÑIGO, JESÚS MARTÍNEZ, ARMANDO, AQUINO-BOLAÑOS, ELIA NORA

    Published in Gayana. Botánica.
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    Betalaínas, polifenoles y actividad antioxidante en tuna roja mínimamente procesada, almacenada en atmósferas controladas/Betalains, polyphenols and antioxidant activity in minimally processed red prickly pear stored in controlled atmospheres

    Betalaínas, polifenoles y actividad antioxidante en tuna roja mínimamente procesada, almacenada en atmósferas controladas/Betalains, polyphenols and antioxidant activity in minimal... by Alba-Jiménez, Jimena Esther, Chávez-Servia, José Luis, Verdalet-Guzmán, Iñigo, Martínez, Armando Jesús, Aquino-Bolaños, Elia Nora

    Published in Gayana. Botánica.
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