Effect of esca on the quality of berries, must and wines [Vitis vinifera L.; Abruzzi] by Calzarano, F. (Teramo Univ. (Italy). Dipartimento di Scienze degli Alimenti), Seghetti, L. (Teramo Univ. (Italy). Dipartimento di Scienze degli Alimenti), Carlo, M. Del (Teramo Univ. (Italy). Dipartimento di Scienze degli Alimenti), Cichelli, A. (Università G. D´Annunzio, Pescara (Italy). Dipartimento di Scienze)

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