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Atividade amidolítica e de invertase ácida solúvel em tubérculos de batata armazenados sob duas condições de temperatura
by
Chapper, Marilice
,
Bacarin, Marcos Antonio
,
Pereira, Arione da S.
,
Lopes, Nei F.
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Horticultura brasileira
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Carboidratos não estruturais em tubérculos de dois genótipos de batata armazenados em duas temperaturas
by
Chapper, Marilice
,
Bacarin, Marcos Antonio
,
Pereira, Arione da Silva
,
Terribile, Levi Carina
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Mudanças metabólicas após recondicionamento a 15ºC de tubérculos de batata armazenados a baixa temperatura
by
Chapper, Marilice
,
Loureiro, Marcelo E.
,
Mosquim, Paulo R.
,
Araújo, Wagner L.
,
Pereira, Arione da S.
,
Finger, Fernando L.
,
Simões, Adriano N.
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Carboidratos não estruturais em tubérculos de dois genótipos de batata armazenados em duas temperaturas
by
Chapper, Marilice(UFPEL CAVG)
,
Bacarin, Marcos Antonio(UFPEL Depto. Botânica)
,
Pereira, Arione da Silva(Embrapa Clima Temperado)
,
Terribile, Levi Carina(UFPEL Depto. Botânica)
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Atividade amidolítica e de invertase ácida solúvel em tubérculos de batata armazenados sob duas condições de temperatura
by
Chapper, Marilice(Universidade Federal de Pelotas Colégio Agrícola Visconde da Graça)
,
Bacarin, Marcos Antonio(Universidade Federal de Pelotas)
,
Pereira, Arione da S.(Embrapa Clima Temperado)
,
Lopes, Nei F.(Embrapa Clima Temperado)
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Mudanças metabólicas após recondicionamento a 15ºC de tubérculos de batata armazenados a baixa temperatura
by
Chapper, Marilice(UFPel)
,
Loureiro, Marcelo E.(UFV Depto. Biologia Vegetal)
,
Mosquim, Paulo R.(UFV Depto. Biologia Vegetal)
,
Araújo, Wagner L.(UFV Depto. Biologia Vegetal)
,
Pereira, Arione da S.(Embrapa Clima Temperado)
,
Finger, Fernando L.(UFV Depto. Biologia Vegetal)
,
Simões, Adriano N.(UFV Depto. Biologia Vegetal)
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Horticultura brasileira
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Magazine Articles
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Journal Title
Horticultura Brasileira
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Subjects
Solanum Tuberosum
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Armazenamento
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Metabolismo De Carboidratos
2 results
2
Storage
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2
Adoçamento
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1
Adoçamento Em Tubérculos
1 results
1
Açúcares Redutores
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1
Carbohydrate Metabolism
1 results
1
Carbohydrates Metabolism
1 results
1
Cold-Sweetening
1 results
1
Low Temperature Sweetening
1 results
1
Recondicionamento
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1
Reconditioning
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Reducing Sugars
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1
Refrigeration
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Refrigeração
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Road: Directory Of Open Access Scholarly Resources
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Scielo Brazil
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