Modificações dos componentes de parede celular do melão 'Orange Flesh' submetido a tratamento pós-colheita com cálcio by Boas, Eduardo V. de B. Vilas, Chitarra, Adimilson B., Menezes, Josivan B.

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Modificações dos componentes de parede celular do melão tipo Galia durante o armazenamento sob refrigeração by MENEZES, Josivan B.(Núcleo de Estudos em Pós-colheita NEP QTC), CHITARRA, Adimilson B.(UFLA DCA), CHITARRA, Mª. Isabel F.(UFLA DCA), BICALHO, Urquisa O.(UFLA DCA)

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Modificações dos componentes de parede celular do melão tipo Galia durante a maturação by MENEZES, Josivan B.(Núcleo de Estudos em Pós-colheita NEP QTC), CHITARRA, Adimilson B.(UFLA DCA), CHITARRA, M. Isabel F.(UFLA DCA), BICALHO, Urquisa O.(UFLA DCA)

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Qualidade de alface crespa minimamente processada armazenada sob refrigeração em dois sistemas de embalagem by Mattos, Leonora M(Embrapa Hortaliças), Moretti, Celso Luiz(Embrapa Hortaliças), Chitarra, Adimilson B(UFLA), Prado, Mônica ET(UFLA)

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Modificações dos componentes de parede celular do melão tipo Galia durante a maturação by MENEZES, Josivan B., CHITARRA, Adimilson B., CHITARRA, M. Isabel F., BICALHO, Urquisa O.

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Modificações dos componentes de parede celular do melão tipo Galia durante o armazenamento sob refrigeração by MENEZES, Josivan B., CHITARRA, Adimilson B., CHITARRA, Mª. Isabel F., BICALHO, Urquisa O.

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Qualidade de alface crespa minimamente processada armazenada sob refrigeração em dois sistemas de embalagem by Mattos, Leonora M, Moretti, Celso Luiz, Chitarra, Adimilson B, Prado, Mônica ET

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Qualidade do melão tipo Galia durante o armazenamento refrigerado by Menezes, Josivan B., Chitarra, Adimilson B., Chitarra, Ma. Isabel F., Bicalho, Urquisa O.

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Caracterização do melão tipo Galia durante a maturação by Menezes, Josivan B., Chitarra, Adimilson B., Chitarra, Maria Isabel F., Bicalho, Urquisa O.

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Changes in amylase activity starch and sugars contents in mango fruits pulp cv. Tommy Atkins with spongy tissue by Lima, Luiz Carlos de Oliveira, Chitarra, Adimilson Bosco, Chitarra, Maria Isabel F.

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Quality of fresh-cut avocado (Persea americana Mill.) stored under different temperatures by Pinheiro, A.C.M, Vilas Boas, E.V. de B, Silva, L.C. e, Alves, A. de P, Selva, M. la, Chitarra, A.B

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