Search Results - DUTRA, Sandra Valduga(Universidade Federal de Santa Maria)

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    Aminoácidos livres e uréia durante a fermentação de mosto de Chardonnay com diferentes leveduras

    Aminoácidos livres e uréia durante a fermentação de mosto de Chardonnay com diferentes leveduras by DUTRA, Sandra Valduga(Universidade Federal de Santa Maria), DAUDT, Carlos Eugenio(Universidade Federal de Santa Maria), SOUZA, Marcelo(Universidade de Brasília)

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    Aminoácidos livres e uréia durante a fermentação do mosto de Cabernet Sauvignon com diferentes leveduras

    Aminoácidos livres e uréia durante a fermentação do mosto de Cabernet Sauvignon com diferentes leveduras by DUTRA, Sandra Valduga(Universidade Federal de Santa Maria), DAUDT, Carlos Eugenio(Universidade Federal de Santa Maria), SOUZA, Marcelo(Centro Brasileiro de Seqüenciamento de Proteínas)

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