Search Results - Da Silva, Andréia Marçal

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    ESTABILIDADE MICROBIOLÓGICA, FÍSICO-QUÍMICA E DE COMPOSTOS BIOATIVOS EM RADICCHIO MINIMAMENTEPROCESSADO

    ESTABILIDADE MICROBIOLÓGICA, FÍSICO-QUÍMICA E DE COMPOSTOS BIOATIVOS EM RADICCHIO MINIMAMENTEPROCESSADO by De Oliveira, Franciele Marques, Silva, Luana Sousa, Madeira, Ana Paula Coelho, Kobori, Cintia Nanci, Carlos, Lanamar de Almeida, Da Silva, Andréia Marçal

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    Assessment of the probiotic potential of lactic acid bacteria isolated from Minas artisanal cheese produced in the Campo das Vertentes region, Brazil

    Assessment of the probiotic potential of lactic acid bacteria isolated from Minas artisanal cheese produced in the Campo das Vertentes region, Brazil by Sant'Anna, Felipe Machado, Acurcio, Leonardo Borges, Alvim, Luige Biciati, Castro, Renata Dias, Oliveira, Leticia Goulart, Silva, Andreia Marçal, Nunes, Álvaro Cantini, Nicoli, Jacques Robert, Souza, Marcelo Resende

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    INFLUÊNCIA DA APLICAÇÃO DE REVESTIMENTO COMESTÍVEL EM QUEIJO MINAS ARTESANAL DURANTE O PERÍODO DE MATURAÇÃO

    INFLUÊNCIA DA APLICAÇÃO DE REVESTIMENTO COMESTÍVEL EM QUEIJO MINAS ARTESANAL DURANTE O PERÍODO DE MATURAÇÃO by Leão, Gabriel de Sousa, Silva, Luana Sousa, Madeira, Ana Paula Coelho, Queiroz, Valéria Aparecida Vieira, Pires, Christiano Vieira, De Souza, Marcelo Resende, Da Silva, Andréia Marçal

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