Jacaratia corumbensis O. Kuntze a new vegetable source for milk-clotting enzymes by Duarte, Ana Rodrigues(Universidade Federal de Pernambuco), Duarte, Débora Maria Rodrigues(Universidade Federal de Pernambuco), Moreira, Keila Aparecida(Universidade Federal de Pernambuco ,Universidade Federal Rural de Pernambuco), Cavalcanti, Maria Taciana Holanda(Universidade Federal de Pernambuco ,Universidade Federal Rural de Pernambuco Departamento de Morfologia e Fisiologia Animal), Lima-Filho, José Luiz de(Universidade Federal de Pernambuco), Porto, Ana Lúcia Figueiredo(Universidade Federal de Pernambuco ,Universidade Federal Rural de Pernambuco Departamento de Morfologia e Fisiologia Animal)

Get full text