Effect of processing and roasting on the antioxidant activity of coffee brews by Duarte, Stella Maris da Silveira(Escola de Farmácia e Odontologia de Alfenas), Abreu, Celeste Maria Patto de(Universidade Federal de Lavras), Menezes, Hilary Castle de(Universidade Estadual de Campinas), Santos, Marcelo Henrique dos(Escola de Farmácia e Odontologia de Alfenas), Gouvêa, Cibele Marli Cação Paiva(Escola de Farmácia e Odontologia de Alfenas)

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