Search Results - Favila Cisneros, Héctor

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    Using projective techniques and Food Neophobia Scale to explore the perception of traditional ethnic foods in Central Mexico: A preliminary study on the beverage Sende

    Using projective techniques and Food Neophobia Scale to explore the perception of traditional ethnic foods in Central Mexico: A preliminary study on the beverage Sende by Bernal‐Gil, Norma Yareli, Favila‐Cisneros, Héctor Javier, Zaragoza‐Alonso, Jazmín, Cuffia, Facundo, Rojas‐Rivas, Edgar

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    La experiencia turística: proceso de encuentro entre turistas-locales y su encubrimiento mutuo

    La experiencia turística: proceso de encuentro entre turistas-locales y su encubrimiento mutuo by Gama Garduño, Marissa Gabriela, Cisneros, Héctor Favila

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    Consumers’ perception of a traditional fermented beverage in Central Mexico: An exploratory study with the case of pulque

    Consumers’ perception of a traditional fermented beverage in Central Mexico: An exploratory study with the case of pulque by Rojas-Rivas, Edgar, Viesca-González, Felipe Carlos, Favila-Cisneros, Héctor Javier, Cuffia, Facundo

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    Una aproximación a la experiencia turística desde la Antropología del Turismo: una mirada mutua al encuentro entre turistas y locales

    Una aproximación a la experiencia turística desde la Antropología del Turismo: una mirada mutua al encuentro entre turistas y locales by Gama Garduño, Marissa Gabriel, Favila Cisneros, Héctor

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    Consumers’ perception of a traditional fermented beverage in Central Mexico

    Consumers’ perception of a traditional fermented beverage in Central Mexico by Rojas-Rivas, Edgar, Viesca-González, Felipe Carlos, Favila-Cisneros, Héctor Javier, Cuffia, Facundo

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    Una aproximación a la experiencia turística desde la Antropología del Turismo: una mirada mutua al encuentro entre turistas y locales

    Una aproximación a la experiencia turística desde la Antropología del Turismo: una mirada mutua al encuentro entre turistas y locales by Gama Garduño, Marissa Gabriela, Favila Cisneros, Héctor

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  7. 7
    Culturas alimentarias indígenas y turismo: una aproximación a su estudio desde el control cultural

    Culturas alimentarias indígenas y turismo: una aproximación a su estudio desde el control cultural by Campos Quezada, Ariadna, Favila Cisneros, Héctor

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  8. 8
    La competitividad de la micro y pequeña empresa de alimentos y bebidas: El caso del municipio turístico de Metepec en el Estado de México

    La competitividad de la micro y pequeña empresa de alimentos y bebidas: El caso del municipio turístico de Metepec en el Estado de México by Medina Cuevas, José Francisco, Gutiérrez Conde, Verónica, Viesca González, Felipe Carlos, Favila Cisneros, Héctor

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