Search Results - Huarancca-Huarcaya, Erick

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    Cinética da degradação térmica de antocianinas de alaybilí (Vaccinium floribundum Kunth) e macha-macha (Gaultheria glomerata (Cav.) Sleumer)

    Cinética da degradação térmica de antocianinas de alaybilí (Vaccinium floribundum Kunth) e macha-macha (Gaultheria glomerata (Cav.) Sleumer) by Huarancca-Huarcaya, Erick, Paredes-Quiroz, Luis Ricardo, Paredes-Estrada, Nivia Marisol, Barragán-Condori, Melquiades, Huamaní-Meléndez, Víctor Justiniano

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