P088/S2-P24 ACEITE DE AGUACATE VIRGEN EXTRA. ESTABILIDAD DEL PERFIL LIPÍDICO DURANTE TRATAMIENTOS TÉRMICOS CULINARIOS by Dra Jessica del Pilar Ramírez-Anaya, Lic Elisa Bernardette Careaga-Calderón, Mendoza-Elizondo, Julio Ignacio, Dra Isabel Cristina Marín-Arriola, Dra Ma Claudia Castañeda-Saucedo, Cárdenas-Regalado, Laura Araceli, Ceballos-Mejía, Jaquelin, Virgen-Bautista, Karla Daniela, Ruiz-Torres, Lic Karina, Karla Cecilia Grijalva-Sánchez Centro Universitario Del Sur-UdeG, Ciudad Guzmán/Jalisco, México

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