Search Results - Kreuter, Nadja

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    Replacement of Pregastric Lipases in Cheese Production: Identification and Heterologous Expression of a Lipase from Pleurotus citrinopileatus

    Replacement of Pregastric Lipases in Cheese Production: Identification and Heterologous Expression of a Lipase from Pleurotus citrinopileatus by Sowa, Miriam A, Kreuter, Nadja, Sella, Nadine, Albuquerque, Wendell, Manhard, Julia, Siegl, Alexander, Ghezellou, Parviz, Li, Binglin, Spengler, Bernhard, Weichhard, Edgar, Rühl, Martin, Zorn, Holger, Gand, Martin

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    Ersatz von prägastrischen Esterasen bei der Käseherstellung ‐Identifizierung, heterologe Expression und Anwendung einer Lipase aus Pleurotus citrinopileatus

    Ersatz von prägastrischen Esterasen bei der Käseherstellung ‐Identifizierung, heterologe Expression und Anwendung einer Lipase aus Pleurotus citrinopileatus by Sowa, Miriam A., Kreuter, Nadja, Sella, Nadine, Manhard, Julia, Siegl, Alexander, Weichhard, Edgar, Rühl, Martin, Zorn, Holger, Gand, Martin

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    Ersatz von prägastrischen Esterasen bei der Käseherstellung ‐Identifizierung, heterologe Expression und Anwendung einer Lipase aus Pleurotus citrinopileatus

    Ersatz von prägastrischen Esterasen bei der Käseherstellung ‐Identifizierung, heterologe Expression und Anwendung einer Lipase aus Pleurotus citrinopileatus by Sowa, Miriam A., Kreuter, Nadja, Sella, Nadine, Manhard, Julia, Siegl, Alexander, Weichhard, Edgar, Rühl, Martin, Zorn, Holger, Gand, Martin

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