Evaluation of mercury, lead, and cadmium in the waste material of crevalle jack fish from the Gulf of Urabá, Colombian Caribbean, as a possible raw material in the production of su... by Gallego Ríos, Sara Elisa, Ramírez Botero, Claudia María, López Marín, Beatriz Estella, Velásquez Rodríguez, Claudia M.

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Efecto de la congelación sobre los polifenoles y capacidad antioxidante del fruto de Syzygium paniculatum (eugenio) by López-Marín, Beatriz Estella, Noguera-Córdoba, Diego Fernando, Aragón-Rincón, Julián Camilo

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COMPARISON AND VALIDATION OF A FAST METHOD FOR THE EXTRACTION AND QUANTIFICATION OF α-LINOLENIC, EICOSAPENTAENOIC, AND DOCOSAHEXAENOIC FATTY ACIDS by OVIEDO CASTRILLÓN, Alejandro, QUINTERO LAVERDE, Natalia, VELÁSQUEZ RODRÍGUEZ, Claudia, LÓPEZ MARÍN, Beatriz Estella

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Caracterización de diversas especies de peces como fuente de PUFAs y omega 3 según su perfil de ácidos grasos by Osorno, Ana Cristina Atehortúa, Rodríguez, Claudia María Velásquez, Marín, Beatriz Estella López

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Elaboración de un alimento con base en harina de banano (Musa paradisiaca) fortificada con hierro y zinc aminoquelados, calcio microencapsulado y folato by López Marín, Beatriz Estella, Carvajal de Pabón, Luz Marina

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Consumo de linaza molida para la reducción de peso corporal en personas con exceso de peso by Ruiz Pineda, Adriana Marcela, Gaviria Gómez, Berta Lucia, Arango Alzate, Catalina María, Molina Castaño, Carlos Federico, López Marín, Beatriz Estella

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Efecto del consumo de linaza en el perfil lipídico, el control del cáncer y como terapia de reemplazo hormonal en la menopausia: una revisión sistemática de ensayos clínicos aleato... by Arango Alzate, Catalina María, Molina Castaño, Carlos Federico, Gaviria Gómez, Berta Lucia, Ruiz Pineda, Adriana Marcela, López Marín, Beatriz Estella

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Comparison and validation of a fast method for the extraction and quantification of α-linolenic, eicosapentaenoic, and docosahexaenoic fatty acids by Alejandro OVIEDO CASTRILLÓN, Julieth Natalia QUINTERO LAVERDE, Claudia María VELÁSQUEZ RODRÍGUEZ, Beatriz Estella LÓPEZ MARÍN

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Caracterización de diversas especies de peces como fuente de PUFAs y omega 3 según su perfil de ácidos grasos by Atehortúa Osorno, Ana Cristina, Velásquez Rodríguez, Claudia María, López Marín, Beatriz Estella

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COMPARISON AND VALIDATION OF A FAST METHOD FOR THE EXTRACTION AND QUANTIFICATION OF [alpha]-LINOLENIC, EICOSAPENTAENOIC, AND DOCOSAHEXAENOIC FATTY ACIDS/COMPARACIÓN Y VALIDACIÓN DE... by Castrillón, Alejandro Oviedo, Laverde, Natalia Quintero, Rodríguez, Claudia Velásquez, Marín, Beatriz Estella López

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Iron, Copper, and Zinc in Some Fish Species of the Atrato River Delta, Colombian Caribbean by Zuluaga Rodríguez, Julián, Ramírez Botero, Claudia María, Gallego Ríos, Sara Elisa, Peñuela, Gustavo A, Macías, Sara M, López Marín, Beatriz Estella, Leal Flórez, Jenny, Velásquez Rodríguez, Claudia M

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Caracterización de diversas especies de peces como fuente de PUFAs y omega 3 según su perfil de ácidos grasos/Characterization of Diverse Fish Species as Sources of PUFAs and Omega... by Osorno, Ana Cristina Atehortúa, Rodríguez, Claudia María Velásquez, Marín, Beatriz Estella López

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CO113. OFERTA DE ALIMENTOS A LA POBLACIÓN ESCOLAR EN INSTITUCIONES EDUCATIVAS DE LA CIUDAD DE MEDELLÍN-COLOMBIA by Beatriz Estella López Marin, Luz Marina Arboleda Montoya, Yadira Isabel Obando Rincón

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