Caracterização do consumo alimentar, ambiente socioeconômico e estado nutricional de pré-escolares de creches municipais by Castro, Teresa Gontijo de(Universidade Federal de Viçosa Departamento de Nutrição e Saúde), Novaes, Juliana Farias de(Universidade Federal de Viçosa Departamento de Nutrição e Saúde), Silva, Márcia Regina(Universidade Federal de Viçosa Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos), Costa, Neuza Maria Brunoro(Universidade Federal de Viçosa Departamento de Nutrição e Saúde), Franceschini, Sylvia do Carmo Castro(Universidade Federal de Viçosa Departamento de Nutrição e Saúde), Tinôco, Adelson Luiz Araújo(Universidade Federal de Viçosa Departamento de Nutrição e Saúde), Leal, Paulo Fernando da Glória(Universidade Federal de Viçosa Departamento de Nutrição e Saúde)

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Avaliação do efeito de sopas desidratadas ricas em fibras na redução do colesteroal sangüíneo em ratos by Duarte, Hercia Stampini(Universidade Federal de Viçosa), Costa, Neuza Maria Brunoro(Universidade Federal de Viçosa Departamento de Nutrição e Saúde), Leal, Paulo Fernando da Glória(Universidade Federal de Viçosa Departamento de Nutrição e Saúde), Oliveira, Tânia Toledo(Universidade Federal de Viçosa Departamento de Bioquímica e Biologia Celular)

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