Efeito de diferentes concentrações de cloreto de cálcio na qualidade do abacaxi "Pérola" minimamente processado by Silva, Gleucia Carvalho, Maia, Geraldo Arreas, Souza Filho, Men de Sá Moreira de, Figueiredo, Raimundo Wilame de, Filgueiras, Heloisa Almeida Cunha, Souza, Arthur Claudio Rodrigues de

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