Caracterização física e química de frutos de diferentes genótipos de bananeira by Jesus, Sandra Cerqueira de, Folegatti, Marília Ieda da Silveira, Matsuura, Fernando Cesar Akira Urbano, Cardoso, Ricardo Luis

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Sensory acceptance of mixed nectar of papaya, passion fruit and acerola by Matsuura, Fernando César Akira Urbano, Folegatti, Marília Ieda da Silveira, Cardoso, Ricardo Luís, Ferreira, Daniel Costa

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Avaliação de banana-passa obtida de frutos de diferentes genótipos de bananeira by Jesus, Sandra Cerqueira de(Universidade Federal da Bahia Escola de Agronomia Dep. de Química Agrícola e Solos), Matsuura, Fernando Cesar Akira Urbano(Embrapa Transferência de Tecnologia), Folegatti, Marília Ieda da Silveira(Embrapa Meio Ambiente), Cardoso, Ricardo Luis(Universidade Federal da Bahia Escola de Agronomia Dep. de Química Agrícola e Solos)

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Avaliação de banana-passa obtida de frutos de diferentes genótipos de bananeira by Jesus, Sandra Cerqueira de, Matsuura, Fernando Cesar Akira Urbano, Folegatti, Marília Ieda da Silveira, Cardoso, Ricardo Luis

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Avaliação de banana-passa obtida de frutos de diferentes genótipos de bananeira Evaluation of dehydrated banana obtained from fruits of different genotypes by Sandra Cerqueira de Jesus, Fernando Cesar Akira Urbano Matsuura, Marília Ieda da Silveira Folegatti, Ricardo Luis Cardoso

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Caracterização física e química de frutos de diferentes genótipos de bananeira by Jesus, Sandra Cerqueira de, Folegatti, Marília Ieda da Silveira, Matsuura, Fernando Cesar Akira Urbano, Cardoso, Ricardo Luis

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Avaliação da adição de suco de acerola em suco de abacaxi visando à produção de um "blend" com alto teor de vitamina C by MATSUURA, FERNANDO CÉSAR AKIRA URBANO, ROLIM, RENATA BERBERT

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Marketing de banana: preferências do consumidor quanto aos atributos de qualidade dos frutos Marketing of banana: consumer preferences relating to fruit quality attributes by Fernando César Akira Urbano Matsuura, Jane Iara Pereira da Costa, Marília Ieda da Silveira Folegatti

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Marketing de banana: preferências do consumidor quanto aos atributos de qualidade dos frutos by Matsuura, Fernando César Akira Urbano, Costa, Jane Iara Pereira da, Folegatti, Marília Ieda da Silveira

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Qualidade sensorial de frutos de híbridos de bananeira cultivar Pacovan by MATSUURA, FERNANDO CÉSAR AKIRA URBANO, CARDOSO, RICARDO LUÍS, RIBEIRO, DÁRIO ELOY

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AVALIAÇÕES FÍSICO-QUÍMICAS EM FRUTOS DE DIFERENTES GENÓTIPOS DE ACEROLA (MALPIGHIA PUNICIFOLIA L.) by MATSUURA, FERNANDO CÉSAR AKIRA URBANO, CARDOSO, RICARDO LUÍS, FOLEGATTI, MARÍLIA IEDA DA SILVEIRA, OLIVEIRA, JOÃO ROBERTO PEREIRA, OLIVEIRA, JORGE ANSELMO BARRETO DE, SANTOS, DELFRAN BATISTA DOS

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