Características analíticas dos sucos de maçã Gala, Golden Delicious e Fuji by Rizzon, Luiz Antenor(Embrapa Uva e Vinho), Bernardi, João(Embrapa Uva e Vinho), Miele, Alberto(Embrapa Uva e Vinho)

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Discrimination of Brazilian red wines according to the viticultural region, varietal, and winery origin by Miele, Alberto(Embrapa Uva e Vinho), Rizzon, Luiz Antenor(Embrapa Uva e Vinho), Zanus, Mauro Celso(Embrapa Uva e Vinho)

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Características sensoriais do vinho Bordô by Tecchio, Francine Maria(Golden Sucos Ltda.), Miele, Alberto(Embrapa Uva e Vinho), Rizzon, Luiz Antenor(Embrapa Uva e Vinho)

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Avaliação da uva cv. Isabel para a elaboração de vinho tinto by RIZZON, Luiz Antenor(Embrapa Uva e Vinho), MIELE, Alberto(Embrapa Uva e Vinho ,CNPq), MENEGUZZO, Júlio(Embrapa Uva e Vinho)

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Efeito da relação das fases líquida e sólida da uva na composição química e na característica sensorial do vinho Cabernet by RIZZON, Luiz Antenor(Embrapa Uva e Vinho), MIELE, Alberto(Embrapa Uva e Vinho), MENEGUZZO, Júlio(Embrapa Uva e Vinho)

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Composição físico-química do vinho Cabernet Franc proveniente de videiras conduzidas no sistema lira aberta by Manfroi, Luciano(Centro Federal de Educação Tecnológica de Petrolina), Miele, Alberto(Embrapa Uva e Vinho), Rizzon, Luiz A.(Embrapa Uva e Vinho), Barradas, Carlos I.N.(Universidade Federal do Rio Grande do Sul Departamento de Horticultura e Silvicultura)

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Efeito de Botrytis cinerea na composição do vinho Gewürztraminer by Meneguzzo, Julio(Centro Federal de Educação Tecnológica de Bento Gonçalves), Rizzon, Luiz Antenor(Embrapa Uva e Vinho), Miele, Alberto(Embrapa Uva e Vinho), Ayub, Marco Antônio Záchia(Universidade Federal do Rio Grande do Sul Instituto de Ciências e Tecnologia de Alimentos)

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Avaliação da cv. Tannat para elaboração de vinho tinto by Rizzon, Luiz Antenor(EMBRAPA Uva e Vinho), Miele, Alberto(EMBRAPA Uva e Vinho)

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Avaliação da cv. Merlot para elaboração de vinho tinto by Rizzon, Luiz Antenor(Embrapa Uva e Vinho), Miele, Alberto(Embrapa Uva e Vinho)

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Composição química do mosto da uva 'cabernet franc' conduzida no sistema lira aberta by Manfroi, Luciano(Centro Federal de Educação Tecnológica), Miele, Alberto(Embrapa Uva e Vinho), Rizzon, Luiz A.(Embrapa Uva e Vinho), Barradas, Carlos I. N.(Universidade Federal do Rio Grande do Sul Departamento de Horticultura e Silvicultura)

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Avaliação da cv. Cabernet Sauvignon para elaboração de vinho tinto by Rizzon, Luiz Antenor(Embrapa Uva e Vinho), Miele, Alberto(Embrapa Uva e Vinho)

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AVALIAÇÃO DA CV. CABERNET FRANC PARA ELABORAÇÃO DE VINHO TINTO by RIZZON, Luiz Antenor(Embrapa Uva e Vinho), MIELE, Alberto(Embrapa Uva e Vinho)

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EVOLUÇÃO DA ACIDEZ DURANTE A VINIFICAÇÃO DE UVAS TINTAS DE TRÊS REGIÕES VITÍCOLAS DO RIO GRANDE DO SUL by RIZZON, Luiz A.(Embrapa-Centro Nacional de Pesquisa de Uva e Vinho), ZANUZ, Mauro C.(Embrapa-Centro Nacional de Pesquisa de Uva e Vinho), MIELE, Alberto(Embrapa-Centro Nacional de Pesquisa de Uva e Vinho)

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