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Search Results - Ortega-Flores, Claudia Isabel
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Alterações estruturais in vivo dos isômeros todo-trans, 9-cis e 13-cis do beta-caroteno
by
Costa, Maria Aparecida Lopes da(USP Faculdade de Ciências Farmacêuticas)
,
Ortega-Flores, Claudia Isabel(USP Faculdade de Ciências Farmacêuticas)
,
Penteado, Marilene de Vuono Camargo(USP Faculdade de Ciências Farmacêuticas Depto. de Alimentos e Nutrição Expereimental)
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Ciência e tecnologia de alimentos
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Biodisponibilidade do beta-caroteno da folha desidratada de mandioca (Manihot esculenta Crantz)
by
Ortega-Flores, Claudia Isabel(Universidade de São Paulo Faculdade de Ciências Farmacêuticas Depto. Alimentos e Nutrição Experimental)
,
Costa, Maria Aparecida Lopes da(Universidade de São Paulo Faculdade de Ciências Farmacêuticas Depto. Alimentos e Nutrição Experimental)
,
Cereda, Marney Pascoli(Universidade de São Paulo Faculdade de Ciências Farmacêuticas Depto. Alimentos e Nutrição Experimental)
,
Penteado, Marilene de Vuono Camargo(Universidade de São Paulo Faculdade de Ciências Farmacêuticas Depto. Alimentos e Nutrição Experimental)
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Costa, Maria Aparecida Lopes da
,
Ortega-Flores, Claudia Isabel
,
Penteado, Marilene de Vuono Camargo
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Biodisponibilidade do beta-caroteno da folha desidratada de mandioca (Manihot esculenta Crantz)
by
Ortega-Flores, Claudia Isabel
,
Costa, Maria Aparecida Lopes da
,
Cereda, Marney Pascoli
,
Penteado, Marilene de Vuono Camargo
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Journal Title
Ciência E Tecnologia De Alimentos
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Subjects
Beta-Carotene
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Beta-Caroteno
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2
Food Science & Technology
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Bioavailability
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Biodisponibilidade
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Carotenoids
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Carotenóides
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Cassava Leaves
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Folhas De Mandioca
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Isomers
1 results
1
Isômeros
1 results
1
Re-Isomerization
1 results
1
Re-Isomerização
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1
Vitamin A
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1
Vitamina A
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Ingentaconnect Journals
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Ezb Electronic Journals Library
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Scielo
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