Experimentação animal: ética e legislação brasileira by Rezende, Angélica Heringer de(Universidade Federal de Viçosa Departamento de Nutrição e Saúde), Peluzio, Maria do Carmo Gouveia(Universidade Federal de Viçosa Departamento de Nutrição e Saúde ,Universidade Federal de Viçosa Biotério Central), Sabarense, Céphora Maria(Universidade Federal de Viçosa Departamento de Nutrição e Saúde)

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Efeitos dos óleos de amendoim, açafrão e oliva na composição corporal, metabolismo energético, perfil lipídico e ingestão alimentar de indivíduos eutróficos normolipidêmicos... by Sales, Regiane Lopes(Universidade Federal de Viçosa Departamento de Nutrição e Saúde), Costa, Neuza Maria Brunoro(Universidade Federal de Viçosa Departamento de Nutrição e Saúde), Monteiro, Josefina Bressan Resende(Universidade Federal de Viçosa Departamento de Nutrição e Saúde), Peluzio, Maria do Carmo Gouveia(Universidade Federal de Viçosa Departamento de Nutrição e Saúde), Coelho, Sandra Bragança(Universidade Federal de Viçosa Departamento de Nutrição e Saúde), Oliveira, Cristiane Gonçalves de(Universidade Federal de Viçosa Departamento de Nutrição e Saúde), Mattes, Richard(Purdue University Department of Foods and Nutrition)

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Effect of guar gum supplementation on lipidic and glycidic metabolic control and body mass index in type 2 diabetes by Figueiredo, Mirela dos Santos Ourique(Posto de Saúde Dr. José Vieira Serôdio), Alfenas, Rita de Cássia Gonçalves(Universidade Federal de Viçosa Departamento de Nutrição e Saúde), Franceschini, Sylvia do Carmo Castro(Universidade Federal de Viçosa Departamento de Nutrição e Saúde), Peluzio, Maria do Carmo Gouveia(Universidade Federal de Viçosa Departamento de Nutrição e Saúde), Azeredo, Raquel Monteiro(Universidade Federal de Viçosa Departamento de Nutrição e Saúde), Rebeiro, Sônia Machado Rocha(Universidade Federal de Viçosa Departamento de Nutrição e Saúde)

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Nutrição e doenças cardiovasculares: os marcadores de risco em adultos by Castro, Luiza Carla Vidigal(Universidade Federal de Viçosa Departamento de Nutrição e Saúde), Franceschini, Sylvia do Carmo Castro(Universidade Federal de Viçosa Departamento de Nutrição e Saúde), Priore, Sílvia Eloíza(Universidade Federal de Viçosa Departamento de Nutrição e Saúde), Pelúzio, Maria do Carmo Gouveia(Universidade Federal de Viçosa Departamento de Nutrição e Saúde)

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Omega-3 fatty acids reduce the development of preneoplasic lesions by Henriques, Viviana Teixeira(Universidade Federal de Viçosa Departamento de Nutrição e Saúde Centro de Ciências Biológicas e da Saúde), Dias, Cristina Maria Ganns Chaves(Universidade Federal do Tocantins), Franceschini, Sylvia do Carmo Castro(Universidade Federal de Viçosa Departamento de Nutrição e Saúde Centro de Ciências Biológicas e da Saúde), Sabarense, Céphora Maria(Universidade Federal de Viçosa Departamento de Nutrição e Saúde Centro de Ciências Biológicas e da Saúde), Costa, Neuza Maria Brunoro(Universidade Federal de Viçosa Departamento de Nutrição e Saúde Centro de Ciências Biológicas e da Saúde), Leite, Jacqueline Isaura Alvarez(Universidade Federal de Minas Gerais Instituto de Ciências Biológicas Departamento de Bioquímica e Imunologia), Peluzio, Maria do Carmo Gouveia(Universidade Federal de Viçosa Departamento de Nutrição e Saúde Centro de Ciências Biológicas e da Saúde)

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Hábito alimentar, níveis de lipídios sangüíneos e o status antioxidante de adultos jovens fumantes e não fumantes by Batista, Ellencristina da Silva(Universidade Federal de Viçosa), Sabarense, Céphora Maria(Universidade Federal de Viçosa Centro de Ciências Biológicas e da Saúde Departamento de Nutrição e Saúde), Priore, Silvia Eloiza(Universidade Federal de Viçosa Centro de Ciências Biológicas e da Saúde Departamento de Nutrição e Saúde), Rosa, Damiana Diniz(Universidade Federal de Viçosa Departamento de Nutrição e Saúde Programa Pós-Graduação em Ciência da Nutrição), Montezano, Izabela Maria(Universidade Federal de Viçosa Programa de Pós-Graduação em Bioquímica e Biologia Molecular), Peluzio, Maria do Carmo Gouveia(Universidade Federal de Viçosa Centro de Ciências Biológicas e da Saúde Departamento de Nutrição e Saúde)

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Oral administration of sodium butyrate reduces chemically-induced preneoplastic lesions in experimental carcinogenesis by Peluzio, Maria do Carmo Gouveia(Universidade Federal de Viçosa Centro de Ciências Biológicas e da Saúde Departamento de Nutrição e Saúde), Moreira, Ana Paula Boroni(Universidade Federal de Viçosa Centro de Ciências Biológicas e da Saúde Departamento de Nutrição e Saúde), Queiroz, Isabela Campelo de(Universidade Federal de Viçosa Centro de Ciências Biológicas e da Saúde Departamento de Nutrição e Saúde), Dias, Cristina Maria Ganns Chaves(Universidade Federal do Tocantins Curso de Medicina), Franceschini, Sylvia do Carmo Castro(Universidade Federal de Viçosa Centro de Ciências Biológicas e da Saúde Departamento de Nutrição e Saúde), Alvarez-leite, Jacqueline Isaura(Universidade Federal de Viçosa Viçosa, Centro de Ciências Biológicas e da Saúde Departamento de Educação Física), Natali, Antônio José(Universidade Federal de Viçosa Viçosa, Centro de Ciências Biológicas e da Saúde Departamento de Educação Física), Sabarense, Céphora Maria(Universidade Federal de Viçosa Centro de Ciências Biológicas e da Saúde Departamento de Nutrição e Saúde)

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Avaliação bioquímico-nutricional de uma linhagem de soja livre do inibidor de tripsina Kunitz e de lectinas by Brune, Maria Fernanda Spegiorin Salla(Universidade Federal do Mato Grosso Departamento de Ciências Biológicas e da Saúde), Pinto, Marcos de Oliveira(Universidade Federal de Viçosa Departamento de Biologia Geral), Peluzio, Maria do Carmo Gouveia(Universidade Federal de Viçosa Departamento de Nutrição e Saúde), Moreira, Maurílio Alves(Universidade Federal de Viçosa Departamento de Bioquímica e Biologia Molecular), Barros, Everaldo Gonçalves de(Universidade Federal de Viçosa Departamento de Biologia Geral)

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Influência do processamento na qualidade proteica de novos cultivares de soja destinados à alimentação humana by Silva, Cassiano Oliveira da(Universidade Federal de Viçosa Departamento de Tecnologia de Alimentos), Andrade, Gláucia Ferreira(Universidade Federal de Viçosa Centro de Ciências Biológicas II Departamento de Nutrição e Saúde), Dantas, Maria Inês de Souza(Universidade Federal de Viçosa Departamento de Tecnologia de Alimentos), Costa, Neuza Maria Brunoro(Universidade Federal de Viçosa Centro de Ciências Biológicas II Departamento de Nutrição e Saúde), Peluzio, Maria do Carmo Gouveia(Universidade Federal de Viçosa Centro de Ciências Biológicas II Departamento de Nutrição e Saúde), Fontes, Edimar Aparecida Filomeno(Universidade Federal de Viçosa Departamento de Tecnologia de Alimentos), Martino, Hércia Stampini Duarte(Universidade Federal de Viçosa Centro de Ciências Biológicas II Departamento de Nutrição e Saúde)

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