Quantificação de coliformes, Staphylococcus aureus e mesófilos presentes em diferentes etapas da produção de queijo frescal de leite de cabra em laticínios by Picoli, Simone Ulrich(Centro Universitário Feevale Instituto das Ciências da Saúde), Bessa, Marjo Cado(Universidade Federal do Rio Grande do Sul Faculdade de Veterinária Departamento de Medicina Veterinária Preventiva), Castagna, Sandra Maria Ferraz(Universidade do Estado de Santa Catarina Centro de Ciências Agroveterinárias), Gottardi, Carina Philomena Tebich(Universidade Federal do Rio Grande do Sul Faculdade de Veterinária Departamento de Medicina Veterinária Preventiva), Schmidt, Verônica(Universidade Federal do Rio Grande do Sul Faculdade de Veterinária Departamento de Medicina Veterinária Preventiva), Cardoso, Marisa(Universidade Federal do Rio Grande do Sul Faculdade de Veterinária Departamento de Medicina Veterinária Preventiva)

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