Qualidade nutricional e escore químico de aminoácidos de diferentes fontes protéicas by Pires, Christiano Vieira(Universidade Federal de Viçosa), Oliveira, Maria Goreti de Almeida(Universidade Federal de Viçosa Departamento de Bioquímica e Biologia Molecular), Rosa, José César(USP-Ribeirão Preto Departamento de Biologia Celular e Molecular), Costa, Neuza Maria Brunoro(Universidade Federal de Viçosa Departamento de Nutrição e Saúde)

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Qualidade protéica de linhagens de soja com ausência do Inibidor de Tripsina Kunitz e das isoenzimas Lipoxigenases by Monteiro, Márcia Regina Pereira(Universidade Federal de Minas Gerais Escola de Enfermagem Departamento de Enfermagem Aplicada), Costa, Neuza Maria Brunoro(Universidade Federal de Viçosa Departamento de Nutrição e Saúde), Oliveira, Maria Goreti de Almeida(Universidade Federal de Viçosa Departamento de Bioquímica e Biologia Molecular), Pires, Christiano Vieira(Universidade Federal de Viçosa), Moreira, Maurílio Alves(Universidade Federal de Viçosa Departamento de Bioquímica e Biologia Molecular)

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Caracterização bioquímica e cinética de lipoxigenases de plantas de soja submetidas à aplicação de ácidos graxos poliinsaturados by Batista, Rosa Bárbara(Universidade Federal de Viçosa Instituto de Biotecnologia Aplicada à Agropecuária Dep. de Bioquímica e Biologia Molecular), Oliveira, Maria Goreti de Almeida(Universidade Federal de Viçosa Instituto de Biotecnologia Aplicada à Agropecuária Dep. de Bioquímica e Biologia Molecular), Pires, Christiano Vieira(Universidade Federal de Viçosa Instituto de Biotecnologia Aplicada à Agropecuária Dep. de Bioquímica e Biologia Molecular), Piovesan, Newton Deniz(Universidade Federal de Viçosa Instituto de Biotecnologia Aplicada à Agropecuária Dep. de Bioquímica e Biologia Molecular), Rezende, Sebastião Tavares de(Universidade Federal de Viçosa Instituto de Biotecnologia Aplicada à Agropecuária Dep. de Bioquímica e Biologia Molecular), Moreira, Maurílio Alves(Universidade Federal de Viçosa Instituto de Biotecnologia Aplicada à Agropecuária Dep. de Bioquímica e Biologia Molecular)

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Caracterização da via das lipoxigenases em plantas de soja resistentes e susceptíveis a Diaphorte phaseolorum f.sp. meridionalis, agente causal do cancro-da-haste by SILVA, MARCELO DIAS DA(Universidade Federal de Viçosa), OLIVEIRA, MARIA GORETI DE ALMEIDA(Universidade Federal de Viçosa), LANNA, ANNA CRISTINA(Universidade Federal de Viçosa), PIRES, CHRISTIANO VIEIRA(Universidade Federal de Viçosa), PIOVESAN, NEWTON DENIZ(Universidade Federal de Viçosa), JOSÉ, INÊS CHAMEL(Universidade Federal de Viçosa), BATISTA, ROSA BÁRBARA(Universidade Federal de Viçosa), BARROS, EVERALDO GONÇALVES DE(Universidade Federal de Viçosa), MOREIRA, MAURILIO ALVES(Universidade Federal de Viçosa)

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