Qualidade de alface crespa minimamente processada armazenada sob refrigeração em dois sistemas de embalagem by Mattos, Leonora M(Embrapa Hortaliças), Moretti, Celso Luiz(Embrapa Hortaliças), Chitarra, Adimilson B(UFLA), Prado, Mônica ET(UFLA)

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