Search Results - Sáez-Tonacca, Luís

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    Mobilising common biocultural heritage for the socioeconomic inclusion of small farmers: panarchy of two case studies on quinoa in Chile and Bolivia

    Mobilising common biocultural heritage for the socioeconomic inclusion of small farmers: panarchy of two case studies on quinoa in Chile and Bolivia by Winkel, Thierry, Núñez-Carrasco, Lizbeth, Cruz, Pablo José, Egan, Nancy, Sáez-Tonacca, Luís, Cubillos-Celis, Priscilla, Poblete-Olivera, Camila, Zavalla-Nanco, Natalia, Miño-Baes, Bárbara, Viedma-Araya, Maria-Paz

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    Uso de harina de hojas de quínoa (Chenopodium quinoa) como ingrediente innovador, para la elaboración de alimentos de uso humano

    Uso de harina de hojas de quínoa (Chenopodium quinoa) como ingrediente innovador, para la elaboración de alimentos de uso humano by Sáez-Tonacca, Luis, Aravena-Narbona, Alejandra, Díaz Ramírez, Carlos

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    Barreras para una alimentación saludable: un análisis cualitativo de las semánticas emergentes en las comunidades escolares de Ciudad Sur

    Barreras para una alimentación saludable: un análisis cualitativo de las semánticas emergentes en las comunidades escolares de Ciudad Sur by Flores, Andrea, Díaz-Ramírez, Carlos, Palacios-Pino, José Luis, Pinheiro-Fernandes, Anna Christina, Pizarro-Quevedo, Tito, Rodríguez-Osiac, Lorena, Sáez-Tonacca, Luis

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    Definición de la categoría "Producto Campesino" en base a preferencias de consumidores del Gran Santiago

    Definición de la categoría "Producto Campesino" en base a preferencias de consumidores del Gran Santiago by Sáez Tonacca, Luis, Sandoval Moraga, Sandra, Ganga Muñoz, M. Angélica

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    Uso de harina de hojas de quínoa (Chenopodium quinoa) como ingrediente innovador, para la elaboración de alimentos de uso humano

    Uso de harina de hojas de quínoa (Chenopodium quinoa) como ingrediente innovador, para la elaboración de alimentos de uso humano by Sáez-Tonacca, Luis, Aravena-Narbona, Alejandra, Díaz Ramírez, Carlos

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    Calling for a reappraisal of the impact of quinoa expansion on agricultural sustainability in the Andean highlands

    Calling for a reappraisal of the impact of quinoa expansion on agricultural sustainability in the Andean highlands by Winkel, Thierry, Álvarez-Flores, Ricardo, Bertero, Daniel, Cruz, Pablo, del Castillo, Carmen, Joffre, Richard, Peredo Parada, Santiago, Sáez Tonacca, Luis

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  7. 7
    Reapertura de los kioscos escolares post pandemia. Propuestas desde una mirada de entornos alimentarios saludables

    Reapertura de los kioscos escolares post pandemia. Propuestas desde una mirada de entornos alimentarios saludables by Araya, Daniela González, Peiret-Villacura, Luis, Quevedo, Tito Pizarro, Ramírez, Carlos Díaz, Pino, José Palacios, Tonacca, Luis Sáez

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    Definición de la categoría "Producto Campesino" en base a preferencias de consumidores del Gran Santiago

    Definición de la categoría "Producto Campesino" en base a preferencias de consumidores del Gran Santiago by Sáez Tonacca, Luis, Sandoval Moraga, Sandra, Ganga Muñoz, M. Angélica

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  9. 9
    Evaluación de la satisfacción de clientes respecto de la calidad de atención en la Feria Libre N° 2 de la comuna de Quinta Normal, Santiago de Chile

    Evaluación de la satisfacción de clientes respecto de la calidad de atención en la Feria Libre N° 2 de la comuna de Quinta Normal, Santiago de Chile by Sáez Tonacca, Luis, Castro Ruiz, Lidia, Díaz Ramírez, Carlos

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    PERCEPCIONES DE LA PROBLEMÁTICA NUTRICIONAL: RESPONSABILIZACIÓN INDIVIDUALIZADA EN OPOSICIÓN A UNA PERSPECTIVA DE AMBIENTES ALIMENTARIOS

    PERCEPCIONES DE LA PROBLEMÁTICA NUTRICIONAL: RESPONSABILIZACIÓN INDIVIDUALIZADA EN OPOSICIÓN A UNA PERSPECTIVA DE AMBIENTES ALIMENTARIOS by Hernández, Andrea Paz Flores, Ramírez, Carlos Andrés Díaz, Quevedo, Tito Pizarro, Osiac, Lorena Rodriguez, Tonacca, Luis David Sáez, Pino, José Luis Palacios

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  11. 11
    EXPERIENCIA PILOTO POST COVID19 PARA LA IMPLEMENTACIÓN DE UN KIOSCO SALUDABLE BAJO LA LEY 20.606 EN UN ESTABLECIMIENTO EDUCACIONAL

    EXPERIENCIA PILOTO POST COVID19 PARA LA IMPLEMENTACIÓN DE UN KIOSCO SALUDABLE BAJO LA LEY 20.606 EN UN ESTABLECIMIENTO EDUCACIONAL by Quevedo, Tito Pizarro, Ramírez, Carlos Andrés Díaz, Chacón, Lissette Margarita Arriagada, Araya, Daniela González, Villacura, Luis Esteban Peiret, Tonacca, Luis David Sáez, Pino, José Luis Palacios

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