Search Results - SILVA, Maria Aparecida A. P. da(Unicamp Faculdade de Engenharia de Alimentos)

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    Perfil sensorial de ovos de Páscoa

    Perfil sensorial de ovos de Páscoa by MINIM, Valéria P. R.(Universidade Federal de Viçosa Departamento de Tecnologia de Alimentos), SILVA, Maria Aparecida A. P. da(Unicamp Faculdade de Engenharia de Alimentos), CECCHI, Heloísa M.(Unicamp Faculdade de Engenharia de Alimentos)

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    Desenvolvimento do perfil sensorial e aceitação de requeijão cremoso

    Desenvolvimento do perfil sensorial e aceitação de requeijão cremoso by Garruti, Deborah dos Santos(Embrapa Agroindústria Tropical), Brito, Edy Sousa de(Embrapa Agroindústria Tropical), Brandão, Telma M.(Embrapa Agroindústria Tropical), Uchôa Jr., Plínio(Embrapa Agroindústria Tropical), Silva, Maria Aparecida A. P. da(Unicamp Faculdade de Engenharia de Alimentos Depto. de Planejamento Alimentar e Nutrição)

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