Search Results - SOUZA, Marcelo(Universidade de Brasília)

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    Aminoácidos livres e uréia durante a fermentação de mosto de Chardonnay com diferentes leveduras

    Aminoácidos livres e uréia durante a fermentação de mosto de Chardonnay com diferentes leveduras by DUTRA, Sandra Valduga(Universidade Federal de Santa Maria), DAUDT, Carlos Eugenio(Universidade Federal de Santa Maria), SOUZA, Marcelo(Universidade de Brasília)

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