Ocorrência de Listeria spp. em amostras de carne bovina moída comercializadas no município de Niterói, RJ, Brasil by Mantilla, Samira Pirola Santos(Universidade Federal Fluminense Departamento de Tecnologia de Alimentos), Franco, Robson Maia(Universidade Federal Fluminense Departamento de Tecnologia de Alimentos), Oliveira, Luiz Antônio Trindade(Universidade Federal Fluminense Departamento de Tecnologia de Alimentos), Santos, Érica Barbosa(Universidade Federal Fluminense Departamento de Tecnologia de Alimentos), Gouvêa, Raquel(Universidade Federal Fluminense Departamento de Tecnologia de Alimentos)

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