Refining of buriti oil (Mauritia flexuosa) originated from the brazilian cerrado: physicochemical, thermal-oxidative and nutritional implications by Aquino, Jailane de Souza, Pessoa, Débora C. N. de Pontes, Araújo, Kassandra de Lourdes G. V., Epaminondas, Poliana S., Schuler, Alexandre Ricardo P., Souza, Antônio G. de, Stamford, Tânia Lúcia M.

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Additions and Corrections - Refining of Buriti Oil ( Mauritia flexuosa ) Originated from the Brazilian Cerrado: Physicochemical, Thermal-Oxidative and Nutritional Implications by Aquino, Jailane de Souza, Pessoa, Débora C. N. de Pontes, Araújo, Kassandra de Lourdes G. V., Epaminondas, Poliana S., Schuler, Alexandre Ricardo P., Souza, Antônio G. de, Stamford, Tânia Lúcia M.

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Refining of Buriti oil (Mauritia flexuosa) originated from the Brazilian Cerrado: physicochemical, thermal-oxidative and nutritional implications

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Valor nutritivo de refeições coletivas: tabelas de composição de alimentos versus análises em laboratório by Ribeiro, Marisilda de A., Stamford, Tânia Lücia M., C. Filho, José Eulálio

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Microbial biosurfactants as additives for food industries by Campos, Jenyffer Medeiros, Montenegro Stamford, Tânia Lúcia, Sarubbo, Leonie Asfora, de Luna, Juliana Moura, Rufino, Raquel Diniz, Banat, Ibrahim M.

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Antimicrobial effectiveness of spices: an approach for use in food conservation systems by Souza, Evandro Leite de(Universidade Federal de Pernambuco Centro de Ciências da Saúde Departamento de Nutrição), Stamford, Tânia Lúcia Montenegro(Universidade Federal de Pernambuco Centro de Ciências da Saúde Departamento de Nutrição), Lima, Edeltrudes de Oliveira(Universidade Federal da Paraíba Centro de Ciências da Saúde Departamento de Ciências Farmacêuticas), Trajano, Vinícius Nogueira(Universidade Federal da Paraíba Centro de Ciências da Saúde Departamento de Ciências Farmacêuticas), Barbosa Filho, José Maria(Universidade Federal da Paraíba Centro de Ciências da Saúde Departamento de Ciências Farmacêuticas)

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Growth of Cunninghamella elegans UCP 542 and production of chitin and chitosan using yam bean medium by Stamford, Thayza Christina Montenegro, Stamford, Tânia Lucia Montenegro, Stamford, Newton Pereira, Neto, Benicio de Barros, de Campos-Takaki, Galba Maria

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