Search Results - Travassos, Antonio Eustaquio Resende

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    Inhibitory effect of the essential oil from Eugenia caryophyllata Thumb leaves on coalho cheese contaminating microorganisms

    Inhibitory effect of the essential oil from Eugenia caryophyllata Thumb leaves on coalho cheese contaminating microorganisms by Trajano, Vinicius Nogueira(Universidade Federal da Paraíba Centro de Ciências da Saúde Departamento de Ciências Farmacêuticas), Lima, Edeltrudes de Oliverira(Universidade Federal da Paraíba Centro de Ciências da Saúde Departamento de Ciências Farmacêuticas), Souza, Evandro Leite de(Universidade Federal da Paraíba Centro de Ciências da Saúde Departamento de Nutrição), Travassos, Antônio Eustáquio Resende(Universidade Federal da Paraíba Departamento de Tecnologia Rural)

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    Anti-staphylococcal effectiveness of nisaplin in refrigerated pizza doughs

    Anti-staphylococcal effectiveness of nisaplin in refrigerated pizza doughs by Freitas, Wilma Carla de, Souza, Evandro Leite de, Sousa, Cristina Paiva de, Travassos, Antônio Eustáquio Resende

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    Adição de ferro ao leite e sua retenção na coalhada dessorada

    Adição de ferro ao leite e sua retenção na coalhada dessorada by Mangueira, Tiane Franco Barros(Universidade Federal da Paraíba Centro de Tecnologia Depto. de Tecnologia Química e de Alimentos), Travassos, Antonio Eustaquio Resende(Universidade Federal da Paraíba Centro de Tecnologia Depto. de Tecnologia Química e de Alimentos,Universidade Federal da Paraíba Centro de Formação de Tecnólogos Depto. de Tecnologia Rural), Fioreze, Romeu(Universidade Federal da Paraíba Centro de Tecnologia Depto. de Tecnologia Química e de Alimentos), Medeiros, Rosália Severo de(Universidade Federal da Paraíba Centro de Tecnologia Depto. de Tecnologia Química e de Alimentos)

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    Adição de ferro ao leite e sua retenção na coalhada dessorada

    Adição de ferro ao leite e sua retenção na coalhada dessorada by Mangueira, Tiane Franco Barros, Travassos, Antonio Eustaquio Resende, Fioreze, Romeu, Medeiros, Rosália Severo de

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    Propriedade antibacteriana de óleos essenciais de especiarias sobre bactérias contaminantes de alimentos

    Propriedade antibacteriana de óleos essenciais de especiarias sobre bactérias contaminantes de alimentos by Trajano, Vinicius Nogueira(Universidade Federal da Paraíba Departamento de Ciências Farmacêuticas), Lima, Edeltrudes de Oliverira(Universidade Federal da Paraíba Departamento de Ciências Farmacêuticas), Souza, Evandro Leite de(Universidade Federal da Paraíba Departamento de Nutrição), Travassos, Antônio Eustáquio Resende(Universidade Federal da Paraíba Departamento de Tecnologia Rural)

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    Propriedade antibacteriana de óleos essenciais de especiarias sobre bactérias contaminantes de alimentos

    Propriedade antibacteriana de óleos essenciais de especiarias sobre bactérias contaminantes de alimentos by Trajano, Vinicius Nogueira, Lima, Edeltrudes de Oliverira, Souza, Evandro Leite de, Travassos, Antônio Eustáquio Resende

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