Use of asparaginase for acrylamide mitigation in coffee and its influence on the content of caffeine, chlorogenic acid, and caffeic acid by Corrêa, Carla Levi Oliveira, das Merces Penha, Edmar, dos Anjos, Marianna Ramos, Pacheco, Sidney, Freitas-Silva, Otniel, Luna, Aderval Severino, Gottschalk, Leda Maria Fortes

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Cassava Pulp Enzymatic Hydrolysate as a Promising Feedstock for Ethanol Production by Valeriano, Ixthá Hasselmann, Marques, Gabriel Lessa Lisboa, Freitas, Suely Pereira, Couri, Sonia, Penha, Edmar das Mercês, Gonçalves, Márcia Monteiro Machado

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Aproveitamento de resíduos da agroindústria do óleo de dendê para a produção de lipase por Aspergillus Níger by Penha, Edmar das Mercês, Viana, Ludmila de Araújo Nunes, Gottschalk, Leda Maria Fortes, Terzi, Selma da Costa, Souza, Erika Fraga de, Freitas, Sidinéa Cordeiro de, Santos, Juliana de Oliveira, Salum, Thaís Fabiana Chan

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Agro-industrial residues utilization of palm oil for lipase production by Aspergillus niger/Aproveitamento de residuos da agroindustria do oleo de dende para a producao de lipase p... by Penha, Edmar das Merces, Viana, Ludmila de Araujo Nunes, Gottschalk, Leda Maria Fortes, Terzi, Selma da Costa, de Souza, Erika Fraga, de Freitas, Sidinea Cordeiro, Santos, Juliana de Oliveira, Salum, Thais Fabiana Chan

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Suco de maracujá orgânico processado por microfiltração by Silva, Thadia Turon(Centro Universitário Plínio Leite), Modesta, Regina Célia Della(Embrapa Agroindústria de Alimentos), Penha, Edmar das Mercês(Embrapa Agroindústria de Alimentos), Matta, Virgínia Martins da(Embrapa Agroindústria de Alimentos), Cabral, Lourdes Maria Corrêa(Embrapa Agroindústria de Alimentos)

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Agro-industrial residues utilization of palm oil for lipase production by Aspergillus niger by Edmar das Mercês Penha, Ludmila de Araújo Nunes Viana, tes Gottschalk, Leda Maria, Selma da Costa Terzi, Erika Fraga de Souza, Sidinéa Cordeiro de Freitas, de Oliveira Santos, Juliana, Thaís Fabiana Chan Salum

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Agro-industrial residues utilization of palm oil for lipase production by Aspergillus niger/Aproveitamento de residuos da agroindustria do oleo de dende para a producao de lipase p... by Penha, Edmar das Merces, Viana, Ludmila de Araujo Nunes, Gottschalk, Leda Maria Fortes, Terzi, Selma da Costa, de Souza, Erika Fraga, de Freitas, Sidinea Cordeiro, Santos, Juliana de Oliveira, Salum, Thais Fabiana Chan

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Aproveitamento de resíduos da agroindústria do óleo de dendê para a produção de lipase por Aspergillus Níger by Penha, Edmar das Mercês, Viana, Ludmila de Araújo Nunes, Gottschalk, Leda Maria Fortes, Terzi, Selma da Costa, Souza, Erika Fraga de, Freitas, Sidinéa Cordeiro de, Santos, Juliana de Oliveira, Salum, Thaís Fabiana Chan

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Suco de maracujá orgânico processado por microfiltração Organic passion fruit juice processed by microfiltration by Thadia Turon Silva, Regina Célia Della Modesta, Edmar das Mercês Penha, Virgínia Martins da Matta, Lourdes Maria Corrêa Cabral

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Suco de maracujá orgânico processado por microfiltração by Silva, Thadia Turon, Modesta, Regina Célia Della, Penha, Edmar das Mercês, Matta, Virgínia Martins da, Cabral, Lourdes Maria Corrêa

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