Religiøse spiseforskrifter i barnehagen: en kvalitativ undersøkelse om barnehagers strategier for tilpasning i møte med islamske spiseforskrifter

Artikkelen baserer seg på kvalitative forskningsintervjuer med styrere og pedagogiske ledere om hvordan barnehager imøtekommer muslimske foreldres ønsker om tilpasning til islamske spiseforskrifter. Resultatet viser at barnehagen baserer seg på to hovedstrategier i sin tilpasning – enten å servere m...

Full description

Saved in:
Bibliographic Details
Published in:Nordisk barnehageforskning 2017, Vol.16
Main Authors: Andreassen, Bengt-Ove, Øvrebø, Else Marie
Format: Article
Language:nor ; nob
Subjects:
barnehager
diversity
Education: 280
food
islam
kosthold
mangfold
mat
matservering
Pedagogiske fag: 280
religious eating regulations
religiøse spiseforskrifter
Samfunnsvitenskap: 200
Social science: 200
VDP
Online Access:Request full text
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
Description
Summary:Artikkelen baserer seg på kvalitative forskningsintervjuer med styrere og pedagogiske ledere om hvordan barnehager imøtekommer muslimske foreldres ønsker om tilpasning til islamske spiseforskrifter. Resultatet viser at barnehagen baserer seg på to hovedstrategier i sin tilpasning – enten å servere mat som alle kan spise, eller ulike typer mat der muslimske barn kan spise ett av alternativene. Artikkelen drøfter strategiene barnehagen velger i forhold til samarbeid med foreldre og hvordan begrunnelser dels er pragmatiske og dels er pedagogisk forankret.
ISSN:1890-9167
1890-9167