Gewinnung von Erucasäure aus High‐Eruca‐Rapsöl mittels regiospezifischer, enzymatischer Hydrolyse

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Published in:Chemie ingenieur technik 2014-09, Vol.86 (9), p.1604-1604
Main Author: Körner, H.‐J.
Format: Article
Language:English
Subjects:
Enzymatische Hydrolyse
Erucasäure
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Description
Summary:
ISSN:0009-286X
1522-2640
DOI:10.1002/cite.201450413