Comparison of Commercial and Reacetylated Chitosan with Regard to Their Flocculation Quality

Chitosan steht seit einigen Jahren im Fokus biologisch orientierter Forschung sowohl in der Modifizierung als auch in der Anwendung. Es hat eine Vielzahl von Vorteilen gegenüber synthetischen Produkten, es ist z. B. nicht toxisch. In dieser Arbeit wurden die Chitosane reacetyliert und charakterisier...

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Published in:Chemie ingenieur technik 2018-03, Vol.90 (3), p.324-332
Main Authors: Haufe, Sandra, Bohrisch, Jörg, Bratskaya, Svetlana Y., Schwarz, Simona
Format: Article
Language:English
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Description
Summary:Chitosan steht seit einigen Jahren im Fokus biologisch orientierter Forschung sowohl in der Modifizierung als auch in der Anwendung. Es hat eine Vielzahl von Vorteilen gegenüber synthetischen Produkten, es ist z. B. nicht toxisch. In dieser Arbeit wurden die Chitosane reacetyliert und charakterisiert. Reacetylierte Chitosane lösen sich ohne Zusätze in Wasser und zeigen gute Flockungseigenschaften. Die Flockung von reacetylierten und kommerziellen Chitosanen wurde verglichen. Molmasse, pH‐Wert und der Salzgehalt im System nehmen großen Einfluss auf die Lage und Breite der Flockungsfenster. Since for some years chitosan is in the focus of biologically orientated research. It has a huge number of advantages compared to synthetic products. In this work the chitosan was reacetylated and afterwards characterized. Reacetylated chitosan dissolves in deionized water without any additives and shows good flocculation properties. Furthermore the properties of flocculation were compared to commercial chitosan. Molar mass, pH value, and the salinity in the system have great influence on position and width of the flocculation window.
ISSN:0009-286X
1522-2640
DOI:10.1002/cite.201700014