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Bibliographic Details
Published in:Zeitschrift f r Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung 1985, Vol.181 (4), p.321-326
Main Authors: Belitz, H. -D., Kleinau, H. -J., Schreier, P., Pfeiffer, G., Kochmann, E., Buchberger, J., Thaler, H., Rehm, H. J., Vogelsang, J., M tzel, U., Rymon Lipinski, G. W., Feldheim, W., Jekat, F., Schmelz, E., Schwarz-Kaske, R., Teuber, M.
Format: Review
Language:ger
Online Access:Get full text
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Description
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ISSN:0044-3026
1438-2385
DOI:10.1007/BF01043095