Dichte und Viscosität der Milch als Kennzeichen einer Verfälschung

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Published in:European food research & technology 1936-08, Vol.72 (2-3), p.121-137
Main Authors: Ripan-Tilici, R., Drăgulescu, C.
Format: Article
Language:ger
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ISSN:1438-2377
1438-2385
DOI:10.1007/BF01663552