O72 Le resvératrol minimise l’action de l’éthanol sur l’énergétique mitochondriale insulinodépendante ; étude par RMN dans le foie isolé et perfusé de rat

• Published in: Diabetes & metabolism 2009, Vol.35, p.A19-A19
• Main Authors: Beauvieux, M.C, Serhan, N, Couzigou, P, Gin, H, Gallis, J.L
• Format: Article
• Language: fre
• Subjects: Endocrinology & Metabolism; Internal Medicine
• ISSN: 1262-3636; 1878-1780
• DOI: 10.1016/S1262-3636(09)71764-1

Introduction L’effet de la consommation de vin sur l’insulinorésistance (IR) est controversé : effets de l’éthanol (EtOH) et/ou de constituants : resvératrol (RSV) ? La phosphorylation oxydative (PO) est altérée dans l’IR. La perfusion d’EtOH 10 mM, en post-prandial (PP), s’oppose à la stimulation par l’insuline de la PO hépatique. RSV aurait des effets “ insulin-like ” chez le rat diabétique, son action sur l’énergétique est donc étudiée dans le foie selon la dose d’EtOH. Matériels et méthodes Le foie de rat mâle Wistar (100 g) nourri ad libitum est isolé et perfusé (5 mL/min/g, isotonie, 37 °C, O2 : CO2 95 : 5, glucose 30 mM, insuline 120 mUI/L) avec 1,4, 14 ou 70 mM EtOH, avec ou sans RSV (20 μM). L’ATP est suivi ex vivo par 31P RMN (DPX400, 9,4T) ; l’ajout d’inhibiteurs spécifiques de sa synthèse, glycolytique (IAA 0,5 mM) et mitochondriale (KCN 2,5 mM), permet le calcul in situ de la vitesse de PO (turn-over : R [t0] = –A.k selon la cinétique ATP = A exp-kt) (2). Résultats Dans le contrôle (G30mM + insuline = situation portale «þPPþ»), le contenu d’ATP est stable. EtOH entraîne une chute d’ATP, maximale dès 14 mM EtOH, réduite par RSV (t-test versus EtOH, *p = 0,04, **p = 0,0001). Le turn-over (contrôle = 3,61 ± 0,69 μmol/min.g−1 ) chute avec EtOH sans effet-dose. RSV tend à le normaliser. Discussion Les effets d’EtOH seul reflètent la consommation cellulaire d’ATP liée à la ré-équilibration de la chute du potentiel d’oxydo-réduction hépatique, existant dès une consommation modérée (10 mM∼alcoolémie après 2 verres de vin). Conclusion RSV, proposé comme insulinosensibilisant, stimule l’énergétique hépatique probablement via la phosphorylation oxydative.