Un cas d’allergie au sarrasin chez l’enfant

Utilisé sous forme de farine, le sarrasin souvent responsable d’allergies respiratoire et alimentaire en Asie, est encore rarement rapporté en Europe. Voici un nouveau cas pédiatrique. Used as a form of flour, buckwheat is often reported to cause respiratory and alimentary allergies in Asians while...

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Published in:Revue française d'allergologie et d'immunologie clinique 2003-12, Vol.43 (8), p.530-532
Main Authors: Bourrier, T, Noormahomed, T, Coache, M, Albertini, M, Boutte, P
Format: Article
Language:fre
Subjects:
Allergie alimentaire
Allergies digestives
Buckwheat allergy
Child
Enfant
Farines
Flour
Food allergy
Immunopathologie
Maladies allergiques
Sarrasin
Sciences biologiques et medicales
Sciences medicales
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Description
Summary:Utilisé sous forme de farine, le sarrasin souvent responsable d’allergies respiratoire et alimentaire en Asie, est encore rarement rapporté en Europe. Voici un nouveau cas pédiatrique. Used as a form of flour, buckwheat is often reported to cause respiratory and alimentary allergies in Asians while buckwheat allergy is rarely reported in Europeans. Here, we report a new case that occurred in a child.
ISSN:0335-7457
DOI:10.1016/j.allerg.2003.05.002