Utilisation de préparations pour nourrissons dans l’étude Elfe : le rôle des facteurs sociodémographiques et de santé

• Published in: Nutrition clinique et métabolisme 2017-02, Vol.31 (1), p.35-35
• Main Authors: Davisse-Paturet, C., Wagner, S., Lioret, S., Charles, M.-A., de-Lauzon-Guillain, B.
• Format: Article
• Language: fre
• ISSN: 0985-0562; 1768-3092
• DOI: 10.1016/j.nupar.2016.10.014

Une large gamme de préparations pour nourrissons est disponible sur le marché. L’objectif de ce travail était de décrire l’utilisation des différents types de préparations infantiles (hydrolysée, épaissie, enrichie en pré/probiotiques, standard) au cours de la première année de vie en 2011 à partir des la cohorte nationale Elfe et d’examiner les facteurs familiaux et infantiles liés à cette sélection. L’alimentation de 13 703 nourrissons inclus dans l’étude a été évaluée à 2mois par entretien téléphonique, puis mensuellement entre 3 et 10mois par questionnaire Internet/papier. Les associations entre les catégories de préparations infantiles et les caractéristiques des enfants et des familles ont été testées par des régressions logistiques multi-nomiales. L’utilisation des différents types de préparations infantiles est relativement stable entre 2 et 10mois, sauf pour les laits partiellement hydrolysés, dont l’utilisation diminue après 6mois (de 6,1 % au mois 2 à 3,5 % au mois 10). À 2mois, la prévalence d’utilisation des différentes préparations infantiles était de 1,5 % pour les hydrolysats poussés, 30,3 % pour les laits épaissis et 57,4 % pour les laits enrichis en pré/probiotiques. La sélection d’un type de préparation infantile était principalement associée aux caractéristiques de santé du nourrisson (âge gestationnel, allergie aux protéines du lait, régurgitations, diarrhées). Parmi les caractéristiques familiales, seuls le revenu familial, la reprise du travail de la mère et les antécédents familiaux d’allergie étaient associés au choix des préparations infantiles. Le type de professionnel consulté était peu associé à ce choix. Les prévalences d’utilisation des différents types de préparations infantiles sont relativement stables au cours de la 1re année de vie et leur sélection est principalement associée aux caractéristiques de santé de l’enfant. La forte proportion d’enfants consommant des préparations enrichies en pré/probiotiques nous permettra de mesurer l’impact de ce choix sur la santé ultérieure et la croissance de l’enfant.