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AVALIAÇÃO DOS ÍNDICES DE IDENTIDADE E QUALIDADE DO AZEITE DE OLIVA - PROPOSTA PARA ATUALIZAÇÃO DA LEGISLAÇÃO BRASILEIRA

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Bibliographic Details
Published in:	Ciência e tecnologia de alimentos 1998-10, Vol.18 (4), p.444-452
Main Authors:	PEIXOTO, Eliane R.M., SANTANA, Djalva M.N., ABRANTES, Shirley
Format:	Article
Language:	English
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