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EFEITOS DOS MÉTODOS DE ABATE DE BOVINOS NA EFICIÊNCIA DA SANGRIA

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Bibliographic Details
Published in:	Ciência e tecnologia de alimentos 2001-08, Vol.21 (2)
Main Authors:	ROÇA, Roberto de Oliveira, PADOVANI, Carlos Roberto, FILIPI, Mário Carlos de, SCHWACH, Erich, UEMI, Alberto, SHINKAI, Roberto Takeo, BIONDI, Germano Francisco
Format:	Article
Language:	English
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