Contaminação fúngica em granola comercial

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Published in:Ciência e tecnologia de alimentos 2007-06, Vol.27 (2), p.324-327
Main Authors: Vecchia, Andréia Dalla, Castilhos-Fortes, Raquel de
Format: Article
Language:English
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ISSN:0101-2061
DOI:10.1590/S0101-20612007000200020