IPR CRIS: Cultivar rústica de batata

• Published in: Horticultura brasileira 2015-09, Vol.33 (3), p.404-408
• Main Authors: Nazareno, Nilceu RX, Pereira, Arione S, Silva, Giovani O, Castro, Caroline M, Bertoncini, Odone, Medeiros, Carlos AB, Hirano, Elcio, Gomes, Cesar B, Campos, Jocemar F
• Format: Article
• Language: English
• ISSN: 0102-0536; 0102-0536
• DOI: 10.1590/S0102-053620150000300022

Em função de sua rusticidade, a cultivar IPR Cris é recomendada para sistemas de produção agroecológicos e para a agricultura familiar. Todavia, dada a aparência de seus tubérculos ovalados, gemas rasas e película não áspera, também pode ser utilizada em sistemas convencionais de plantio. 'IPR Cris' tem potencial de consumo para vários tipos de preparo, mas não para fritura industrial. Apresenta moderada resistência de campo para a requeima e não tem sido observada suscetibilidade à sarna comum; com potencial produtivo semelhante às cultivares atualmente em produção. Uma característica interessante que desponta na 'IPR Cris' é seu longo período de dormência, que por um lado desfavorece o plantio dos tubérculos semente na safra seguinte, por outro, garante ao pequeno produtor orgânico um período prolongado para comercialização, sem perda de qualidade dos tubérculos. Due to its rusticity, the cultivar IPR Cris is recommended for agroecolgical and small holding production systems. However, given its tuber appearance, shallow eyes, and lightly rough skin, this cultivar can also be used in conventional production systems. 'IPR Cris' can be consumed under various cooking ways, but it is not fit for the frying industry. It shows good field resistance to late blight and susceptibility to common scab has not been observed. Its yield potential is similar to the current potato cultivars. Long dormancy is an interesting feature shown by 'IPR Cris' which hampers getting the tuber sprouted for the following season. On the other hand it provides small organic farmers for a prolonged marketing period without loss on tuber quality.