RENTABILIDADE E RISCO NA ESTOCAGEM DO CAFÉ PELOS PRODUTORES NA REGIÃO DE VIÇOSA – MG

• Published in: Revista de economia e agronegócio 2015-06, Vol.6 (2)
• Main Authors: De Arêdes, Alan Figueiredo, Gomes Pereira, Matheus Wemerson, Dos Santos, Vladimir Faria, Dos Santos, Maurinho Luiz
• Format: Article
• Language: English
• ISSN: 1679-1614; 2526-5539
• DOI: 10.25070/rea.v6i2.131

O objetivo deste artigo foi avaliar a rentabilidade e o risco na estocagem docafé arábica na região de Viçosa-MG. Para isso, elaboraram-se os fluxos de caixa para acultura do café em dois sistemas produtivos, um com baixa produtividade e outro comalta produtividade, em doze diferentes cenários, em que cada um representava os retornose riscos na estocagem da safra, em cada mês do ano. De acordo com os indicadoresfinanceiros, Período de Payback (PP), Valor Presente Líquido (VPL) e Taxa Interna deRetorno (TIR), e o indicador Custo Médio (CMe), a elevação da produtividade docafezal, pela adoção de maiores níveis de insumo, e a estocagem do café são importantescondicionadores para elevação da rentabilidade e diminuição do nível de risco da atividade,e os melhores períodos para a venda do produto, por parte dos produtores, são osmeses que antecedem a safra, ou seja, janeiro, fevereiro e março, respectivamente.