Early Results of an Investigation into Ancient Kiln Sites Producing Ceramic Storage Jars and Some Related Issues

• Published in: Bulletin de l'École française d'Extrême-Orient 2017, Vol.103 (1), p.359-384
• Main Authors: Qin, Dashu, Chang, Jung Jung, Shan, Yu
• Format: Article
• Language: fre
• ISSN: 0336-1519
• DOI: 10.3406/befeo.2017.6256

Storage jars, in spite of size variance, share some common characteristics in terms of their coarse body and glaze and rare decoration and thus had received little attention from researchers. However, more attention was recently paid to these jars, in terms of their production places and their functions: first, scholars in Japan studied these jars in relation with tea drinking rituals; secondly, the development of underwater archaeology resulted in the exposure of many jars, in various sizes. This paper introduces some kiln sites where jars were unearthed after systematic excavations, along the coastal areas of southern China (kiln sites of Guanchong, Dagangshan and Qishi in Guangdong, and of Cizao in Fujian). The paper also discusses the functions of the jars. It also pays attention to insufficiently studied jars produced in northern China. Based on archaeological findings, the paper shows that large-size jars only appeared there in the latter part of the 11th century, later than in southern China. During the Yuan and Ming dynasties, the major production places of these jars were Cizhou kiln in Hebei and Juntai kiln in Henan. The basic function of these jars was to store water. Les jarres de stockage, malgré leurs dimensions diverses, partagent des caractéristiques communes, comme leurs pâtes et leurs glaçures grossières et une décoration rare, raisons pour lesquelles elles ont peu retenu l’attention des chercheurs. Cependant, plus d’attention leur est aujourd’hui accordée, en termes de lieux de production et de fonctions : les savants japonais les ont d’abord étudiées en relation avec les rituels de consommation de thé ; puis le développement de l’archéologie sous-marine a entraîné la mise au jour de nombreuses jarres de différentes tailles. Cet article présente quelques sites de fours où des jarres ont été révélées après des fouilles systématiques, le long des zones côtières du sud de la Chine (sites de Guanchong, Dagangshan et Qishi dans le Guangdong, et site de Cizao dans le Fujian). Cet article discute aussi les fonctions des jarres. Il prête enfin attention aux jarres insuffisamment étudiées du nord de la Chine. Les découvertes archéologiques démontrent que des jarres de grande taille n’y sont apparues que dans la dernière partie du XIe siècle, plus tard que dans le sud de la Chine. Au cours des dynasties Yuan et Ming, les principaux lieux de production de ces jarres étaient les fours de Cizhou dans le Hebei et de Juntai au Henan. La principale fonc