Le blé, enjeu de la sécurité alimentaire chinoise

Le blé conserve sa place de première céréale échangée sur le marché mondial. S’approvisionner en blé est cependant source de tensions géoéconomiques dans le contexte de la résurrection de la souveraineté alimentaire des États. À ce jeu la Chine excelle. Contredisant les scenario les plus pessimistes...

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Published in:Géoéconomie (Paris) 2013-09, Vol.66 (3), p.83-100
Main Author: Claverie, Benjamin
Format: Article
Language:fre
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Description
Summary:Le blé conserve sa place de première céréale échangée sur le marché mondial. S’approvisionner en blé est cependant source de tensions géoéconomiques dans le contexte de la résurrection de la souveraineté alimentaire des États. À ce jeu la Chine excelle. Contredisant les scenario les plus pessimistes, elle n’importe finalement pas massivement du blé car elle privilégie l’alternative de l’autosuffisance, malgré des contraintes territoriales et techniques pesant plus lourdement sur ses agrosystèmes.
ISSN:1620-9869
2258-7748
DOI:10.3917/geoec.066.0083