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Modelación de la tasa de respiración del mango cortado osmodeshidratado en un sistema cerrado
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Published in: | Información tecnológica 2021-02, Vol.32 (1), p.3-16 |
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Main Authors: | , , |
Format: | Article |
Language: | English |
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ISSN: | 0718-0764 0718-0764 |
DOI: | 10.4067/S0718-07642021000100003 |