Los criados rurales según diferentes escalas, estructuras agrarias y cambio social: análisis comparativo de dos territorios de la provincia del Roussillon en la época moderna

• Published in: Mundo agrario (La Plata, Argentina) Argentina), 2017-12, Vol.18 (39), p.67
• Main Author: Conesa, Marc
• Format: Article
• Language: English
• ISSN: 1515-5994; 1515-5994
• DOI: 10.24215/15155994e067

El objetivo de este artículo es analizar el tipo social de los sirvientes rurales como un observatorio privilegiado de los cambios sociales y de las estructuras económicas. Multiescalar, el estudio se centró sin embargo en un territorio, actualmente el departamento de los Pirineos Orientales, históricamente situado entre Francia y España. Los censos agrarios y los archivos privados informan las variaciones del numero de sirvientes, de su condición en la familia et y de sus funciones económicas. La propiedad de la tierra y las dinámicas agrarias y demográficas son los principales factores que explican las mutaciones de la condición social de los sirvientes. Relacionada con la concentración de tierras, por un lado, y por otro con la proletarización de una grande partida de la población rural, este cambio cuestiona de nuevo la teoría de la gran transformación de Karl Polanyi.