Dinâmica da fermentação ruminal de coprodutos do babaçu por meio da técnica in vitro semiautomática de produção de gases

• Published in: Arquivo brasileiro de medicina veterinária e zootecnia 2012-10, Vol.64 (5), p.1275-1283
• Main Authors: Farias, L.N., Vasconcelos, V.R., Carvalho, F.F.R., Sarmento, J.L.R.
• Format: Article
• Language: eng ; por
• Subjects: degradação; fração detergente neutro; matéria seca; Orbignya martiniana; VETERINARY SCIENCES
• ISSN: 1678-4162
• DOI: 10.1590/S0102-09352012000500027

Avaliou-se a cinética de fermentação ruminal da matéria seca (MS) e da fibra em detergente neutro (FDN) do farelo e da torta de babaçu (Orbignya martiniana), por meio da técnica in vitro semiautomática de produção de gases. As leituras de pressão e volume foram realizadas às três, seis, nove, 12, 15, 21, 27, 33, 39, 48, 60, 72 e 96 horas. Para a degradação da MS e da FDN, quantificou-se o resíduo após 96h de incubação. As curvas de produção cumulativa de gases foram ajustadas utilizando-se o modelo logístico bicompartimental. Para a MS, houve efeito (P0,05) entre os alimentos, e a fração Vf2 foi maior para a torta. A produção cumulativa de gases produzidos até 96h foi alta tanto para o farelo como para a torta, 120 e 140mL, respectivamente. O farelo e a torta de babaçu podem ser utilizados como alimentos alternativos para ruminantes por apresentarem boa qualidade do ponto de vista fermentativo.